Hubungan perempuan dan gizi sudah berlangsung sepanjang sejarah manusia. Atas dasar konstruksi sosial, perempuan telah lama bergerak di ranah domestik, berkutat menyiapkan makanan bagi anggota keluarganya. Para perempuan di seluruh dunia telah menghasilkan jutaan resep masakan yang diwariskan kepada dunia.
Meskipun kini terjadi emansipasi perempuan, mereka tidak serta-merta meninggalkan dunia makanan, gizi, dan masakan. Secara fisiologis, perempuan memiliki organ reproduksi yang menjadi tempat pertumbuhan calon bayi mereka sebelum dilahirkan. Artinya, mereka harus menjaga keberlangsungan hidup janin yang tumbuh dalam kandungannya melalui asupan gizi yang baik. Hal ini mempertahankan perempuan dalam peran sentral menjaga gizi manusia.