Dalam konteks Indonesia yang merupakan masyarakat multi-etnis, tentunya setiap suku bangsa di negeri ini memiliki beragam kuliner yang sangat bervariasi. Negeri ini terbentang dari Sabang sampai Merauke, dengan kondisi alam yang beragam, dan hasil alam yang beragam pula. Atas dasar itu, mereka mengembangkan teknologi pengolahan pangan yang beragam pula. MeskipunContinue Reading
Survei pada tahun 2010 menunjukkan bahwa jumlah penduduk Muslim hanya sekitar 1,5 milyar (23,2% dari total penduduk dunia), sementara penduduk Kristen berjumlah 2,1 milyar (31,4% dari total penduduk dunia). Diperkirakan, dalam rentang waktu 2010-2050, angka pertumbuhan pendudukan di Dunia Islam jauh lebih tinggi (73%) daripada Dunia Kristen (35%), sehingga jumlahContinue Reading
Sains seringkali menjerumuskan manusia untuk meninggalkan agama dan Tuhan. Pertumbuhan atheisme dan agnostisisme di dunia sebagian besar disumbang oleh pertumbuhan sains. Banyak ilmuwan beranggapan bahwa agama merupakan kepercayaan kuno yang sudah tak relevan lagi bagi kehidupan modern yang ditopang oleh sains dan teknologi. Semenjak Galileo Galilei dihukum oleh gereja akibatContinue Reading
Perkembangan sains mutakhir berlangsung sedemikian pesat. Sebagain di antaranya bahkan menerobos batas-batas etika yang berlaku dalam masyarakat, baik etika keagamaan, etika tradisi, maupun etika kemanusiaan. Hal ini mencuatkan perdebatan: sampai batas mana sains bisa berkembang? Sebatas apa toleransi yang bisa diberikan untuk pengembangan sains agar tidak menabrak batas-batas hakiki nilaiContinue Reading
Al-Quran banyak mengandung narasi sejarah, terutama sejarah ummat manusia terdahulu. Hal itu tidak lain dimaksudkan agar ummat Islam mengambil pelajaran penting dari sejarah ummat terdahulu. Akan tetapi, sebagian narasi historis itu kadang sering dilupakan orang. Padahal, narasi sejarah di dalam al-Quran memiliki informasi otentik yang berguna bagi ummat manusia saatContinue Reading
Manusia juga merupakan kajian yang menarik bagi ilmu pengetahuan. Dalam konstruksi sains, ada banyak narasi yang seakan bertentangan dengan narasi agama. Misalnya, narasi tentang penciptaan manusia. Dalam narasi agama-agama samawi, manusia pertama ialah Adam, yang diciptakan langsung oleh Tuhan. Sementara itu, dalam narasi sains, manusia merupakan hasil dari evolusi makhlukContinue Reading
Makhluk hidup juga merangsang rasa penasaran manusia: bagaimana asal-usul mereka? bagaimana pertumbuhan mereka dari masa ke masa? apa hubungan makhluk hidup satu dengan makhluk hidup lainnya? bagaimana masa depan mereka? Rasa penasaran manusia tentang makhluk hidup telah menumbuhkan disiplin ilmu hayati yang sangat berguna untuk mengungkapkan asal usul kehidupan danContinue Reading